“豬肉是一天天漲價呀，尤其是排骨，賣到30多元一斤，這個價格近年少有。”市民如此感慨。近日，記者在我市多個超市、農(nóng)貿(mào)市場采訪了解到，我市豬肉價格持續(xù)走高。其中，瘦肉價格每斤約25元，豬筒骨、豬大骨每斤25元，小排每斤直逼35元。“生豬來貨少，進貨價格貴，零售價格自然貴。豬肉價格快趕上牛肉價了。”有肉檔檔主如此表示。

多種因素疊加

生豬價格普遍見漲

據(jù)了解，全國生豬價格近兩個月來保持持續(xù)上漲態(tài)勢。業(yè)內(nèi)人士分析，受去年8月以來非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能明顯下降，整個生豬行業(yè)產(chǎn)能不足。去年年底生豬基礎產(chǎn)能下降，今年6月、7月份以來生豬供應減少，導致目前的價格持續(xù)上漲。

據(jù)了解，珠海肉菜市場的畜肉價格近期也持續(xù)高企。數(shù)據(jù)顯示，雖然珠海6月居民消費價格環(huán)比持平，但是畜肉類價格上漲達6.8%。6月份，僅豬肉價格就上漲9.7%。7月、8月，豬肉價格仍在上漲中。記者調(diào)查了解到，受非洲豬瘟等各種因素影響，本地生豬存欄量偏低，我市生豬供應八成以上依靠外省輸入。“本地近期基本沒有生豬供應。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科專業(yè)技術人員表示，夏季母豬受孕率較低，多種原因疊加，造成近期生豬出欄量陷入季節(jié)性低位。據(jù)不完全統(tǒng)計，我市前山屠宰廠8月1日至9日，共計屠宰生豬9432頭，其中只有9頭為本地生豬。

受禁養(yǎng)政策影響

生豬養(yǎng)殖場減少

近年來，隨著《斗門區(qū)畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)區(qū)劃修編議案》的實施，斗門區(qū)將飲用水源保護區(qū)、自然保護區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)和文化教育科學研究區(qū)、基本農(nóng)田區(qū)、工業(yè)園區(qū)和主要交通要道等七大類地區(qū)劃為畜禽禁養(yǎng)區(qū)。隨著西部地區(qū)生豬養(yǎng)殖場所的減少，本地生豬存欄量也相應減少。金灣區(qū)及高欄港區(qū)等情況也大致相同，畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)政策進一步明確，豬場減少，生豬存欄總量大幅減少。

多舉措輸入生豬

確保市場供應

記者獲悉，目前，我市生豬供應主要依靠外省輸入。其中，除省內(nèi)的粵西地區(qū)外，廣西、湖南乃至山西等省區(qū)，均有生豬源源不斷輸入。我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關職能部門嚴格把關，按照國家相關規(guī)定，做好檢疫檢驗等各個環(huán)節(jié)的保障。同時，作為進一步的補充，我市對口幫扶的陽江、茂名等地，近年來建設的扶貧產(chǎn)業(yè)基地為我市市場提供部分生豬貨源。

另外，為進一步做好非洲豬瘟防控工作，切斷非洲豬瘟的傳播途徑，保障我市養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾吃上放心肉，我市從6月1日起，率先實施“生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送”，此舉也為平穩(wěn)市場供應提供了良好支持。在橫琴新區(qū)、香洲區(qū)、高新區(qū)、保稅區(qū)、萬山區(qū)等首批實行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送試點工作取得明顯效果。自9月1日起，“生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送”工作實施范圍將擴大至全市各區(qū)（功能區(qū)）。

原標題：我市豬肉價格持續(xù)走高，有關部門多渠道增加貨源確保供應 /本報記者 陳翩翩