本地生豬行業(yè)與當(dāng)局達(dá)成包括2000萬元賠償?shù)裙沧R(shí)后，食環(huán)署昨日正式撲殺滯留在上水屠房感染了非洲豬瘟的生豬，署方人員以電擊殺豬后，以黑膠袋包裹尸體，再分批運(yùn)往堆填區(qū)。昨日行動(dòng)已撲殺半數(shù)即3000頭豬，余下今天會(huì)予銷毀，業(yè)界預(yù)期上水屠房經(jīng)全面消毒后，生豬供應(yīng)最快可望下周一恢復(fù)。

上水屠房出現(xiàn)香港首宗非洲豬瘟案例后，政府欲銷毀屠場(chǎng)內(nèi)6000只豬，惹來豬肉批發(fā)商不滿，12日，豬商終與政府達(dá)成共識(shí)，愿意配合“殺豬”。

夾斗車昨日下午三時(shí)許分批將豬只尸體載走，運(yùn)往打鼓嶺堆填區(qū)埋葬

昨日九時(shí)許，大批穿防護(hù)衣物、戴口罩的食環(huán)署人員分批到達(dá)上水屠房，多輛夾斗車陸續(xù)駛到，準(zhǔn)備載走豬只尸體。整個(gè)上午，署方人員先進(jìn)行部署工作，包括與生豬買手逐一核實(shí)生豬數(shù)目，以便日后賠償。

食環(huán)署人員與生豬買手核實(shí)生豬數(shù)目

撲殺行動(dòng)下午約一時(shí)展開，食環(huán)署人員分批將豬只送往屠宰區(qū)，將電線駁在豬只身上，然后以高壓電將之殺死，再用大型黑膠袋裝載。下午三時(shí)許，首批豬尸由夾斗車盛載，運(yùn)往打鼓嶺堆填區(qū)埋葬。

電擊殺豬 尸送堆填區(qū)

據(jù)生豬業(yè)人士表示，署方采用的撲殺方法與平日屠宰生豬的方式大同小異，是較人道的方式。他續(xù)稱，上水屠房共積存6000頭豬，署方昨天先撲殺一半，余下的3000頭今日銷毀。

香港豬肉行總商會(huì)理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)

香港豬肉行總商會(huì)理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)昨日出席電臺(tái)節(jié)目表示，今次同意銷毀6000頭生豬是逼于無奈的做法，他們希望當(dāng)局改變?nèi)�面銷毀豬只的做法：“一批豬證實(shí)受感染（非洲豬瘟），附近豬欄豬亦應(yīng)該銷毀；但其他豬欄豬就應(yīng)該再覆檢，證實(shí)受感染先至殺死。”今次撲殺行動(dòng)完成后，他表示將與當(dāng)局再討論日后處理方法。

市價(jià)賠償涉2000萬元

許說，就今次非洲豬瘟事件，當(dāng)局同意向業(yè)界作出“市價(jià)賠償”，估計(jì)金額涉及2000萬元。據(jù)悉，所謂市價(jià)，內(nèi)地豬每頭賠償2500至2800元，本地黑毛豬則每頭最高達(dá)5000元，平均平均每只豬賠償價(jià)額為3000元。

至于生豬何時(shí)恢復(fù)供應(yīng)，許表示，按程序計(jì)算，最快可望七日后、即下周一恢復(fù)供應(yīng)，屆時(shí)肉價(jià)會(huì)保持在發(fā)生豬瘟前的價(jià)格：“亦有可能會(huì)低一周，希望吸引市民重新食用豬肉。”