在中國，即使對最好的生產(chǎn)商而言，生豬的生產(chǎn)也會是一個挑戰(zhàn)。圍繞著健康問題、管理問題、飼料質(zhì)量等和豬只生產(chǎn)相關的挑戰(zhàn)無窮無盡。那么這5個挑戰(zhàn)是什么呢？

 

　　1.人員變動

 

　　中國的生豬生產(chǎn)商都面臨著養(yǎng)殖場人員的變動問題。一些養(yǎng)殖場甚至會出現(xiàn)每年100%的人員變動率。隨著從家庭養(yǎng)殖場到大規(guī)模商品養(yǎng)殖場的過渡，生產(chǎn)商們擔心的是新型疾病的感染。因此，新的大規(guī)模養(yǎng)殖場內(nèi)部都建有宿舍，員工多多少少都需要待在養(yǎng)殖場區(qū)域一段時間無法離開。這意味著養(yǎng)殖場的技術人員或者牧工在養(yǎng)殖場工作的這段時間會離開家庭，中斷社交生活。養(yǎng)殖場的員工中有受過高等教育的學士、碩士甚至是博士，而其余的人則都是沒有受過教育或者受過很少教育。這些受過高等教育的人有著很高的抱負，他們不想在養(yǎng)殖場上待更長的時間，但是會在這里工作大概半年的時間，然后以此為跳板找到更好的工作。由于人員變動率高，養(yǎng)殖場就一直需要進行培訓，這就使得最好的員工忙于培訓新人而沒有時間去照料動物，而照料動物才是這些資深員工最拿手的。

 

　　2.飼養(yǎng)策略和水的供應

 

　　許多養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)策略是，在給仔豬斷奶的當天不給母豬提供日糧。這種喂養(yǎng)策略的理論是如果不飼喂母豬，斷奶過程會進行得更快。在仔豬斷奶之后直至母豬下次發(fā)情期，許多養(yǎng)殖場也限制母豬的日糧攝入，導致從仔豬斷奶到母豬發(fā)情的間隔延長。這就延長了非生產(chǎn)天數(shù)（NPD），降低了養(yǎng)殖場的生產(chǎn)效率。母豬的飲水供應也是許多養(yǎng)殖場面臨的另外一個問題。在母豬的育種和妊娠早期階段水的供應不足會對豬的生殖參數(shù)產(chǎn)生消極影響。去年，在中國不同的養(yǎng)殖場獲得尿液分析結果顯示，母豬尿液濃度過高的現(xiàn)象極為普遍。

 

　　3.發(fā)情期管理

 

　　一些養(yǎng)豬場會分早晚兩次進行豬的發(fā)情期檢查，這種管理方式是很好的。養(yǎng)豬場的工作人員在進行母豬發(fā)情檢查的時候使用的方法常常值得質(zhì)疑，所得的結果也不準確。工作人員只是在母豬身后巡視，并不對母豬施加刺激，而只是讓一頭公豬在母豬前面走動。另外的一種方法是使用一只彩色記號筆，插入母豬身體，以測試母豬的靜立反射情況，沒有進行其他的刺激，這樣測得的結果常常是不準確的。

 

　　4.人工授精和精子質(zhì)量

 

　　中國的豬養(yǎng)殖戶已經(jīng)掌握了豬人工授精的技術，這一技術已經(jīng)在中國的養(yǎng)豬場上普遍使用。許多的養(yǎng)豬場的人工授精技術都很不錯，但是有些技術還是有待提高的。人工授精的過程中，缺乏對公豬的刺激，精子的質(zhì)量通常很難控制，因為精子受到了日光照射，在存儲和運輸過程中受到了不合適的溫度的影響。

 

　　5.光照（LUX）

 

　　中國的養(yǎng)豬場上常見的問題就是養(yǎng)豬場的服務區(qū)和妊娠區(qū)總是缺乏光照。養(yǎng)豬場的員工需要攜帶照明燈走動，以防碰到養(yǎng)殖區(qū)里的木箱子。其他的養(yǎng)豬場則故意把燈光關掉以節(jié)省電力成本。其他的挑戰(zhàn)是，有些養(yǎng)豬場中有些母豬能得到充足的光照，而在不遠處的母豬則被圈養(yǎng)在半暗的豬欄之中。盡管許多的中國養(yǎng)豬戶在豬育種方面面臨著這些挑戰(zhàn)，但是有一點是可以確定的：他們改善和學習新技術的積極性很高。

 

原標題：中國豬育種的5大挑戰(zhàn)