由廣東省動物疫苗供應(yīng)站（以下簡稱省疫苗站），廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會（以下簡稱省動防協(xié)會）聯(lián)合主辦；汕頭市畜牧獸醫(yī)局、潮州市農(nóng)業(yè)局、揭西縣畜牧局、汕尾市畜牧局分別承辦的“畜禽疫病防疫工作交流會”于2011年7月4日至8日在粵東地區(qū)先后召開。
    省疫苗站站長、省動防協(xié)會會長黃小建；省動防協(xié)會專家組專家張健騑、杜偉賢、劉鎮(zhèn)明、楊傲冰、胡奇林以及各市局領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)技術(shù)人員；規(guī)模養(yǎng)豬場、養(yǎng)禽場負責(zé)人、技術(shù)人員約250人參加了會議。會議由張健騑研究員主持。會上，各位專家就畜禽飼養(yǎng)管理、重要動物疫病的防控，疫苗的應(yīng)用等問題進行了即時交流及解答。
    1 交流會熱點問答 
    黃小建會長針對國內(nèi)外的疫源分布廣、病毒變異快的現(xiàn)狀，向?qū)＜壹芭c會養(yǎng)殖戶提出“共同探討，吸取養(yǎng)戶經(jīng)驗，找出切合實際的防疫辦法，為保障畜離產(chǎn)品安全做出貢獻”的倡議。
    資深豬病專家杜偉賢先生在發(fā)言中提倡養(yǎng)殖戶樹立“愛場如家，愛豬如子”的理念，像經(jīng)營家庭一樣經(jīng)營豬場。他認為，在養(yǎng)豬環(huán)境控制好之后，基本不會發(fā)生大的疫情，所以在養(yǎng)豬生產(chǎn)的日常管理中要注意從以下細節(jié)著手。一、注意調(diào)節(jié)溫度并保持相對恒定：大豬、小豬、母豬各自需要的溫度是不一樣的，保溫?zé)敉邤?shù)太低或太高都不行；二、干濕度的問題：要注意欄舍的干燥，濕度太大的話，病的問題會較多；三、空氣質(zhì)量：清新的空氣對豬的健康很重要，空氣混濁易犯呼吸道等疾�。凰�、飼料安全：要注意飼料的保存，防止發(fā)生霉變等問題。同時對飲水系統(tǒng)也要注意維護。
    對于養(yǎng)戶提出的南方養(yǎng)豬形式使疾病難控制以及如何做好生豬福利的問題，杜偉賢先生認為關(guān)鍵是控制密度。很多養(yǎng)殖戶一味追求高利潤，飼養(yǎng)密度高，使豬的活動空間過小。養(yǎng)豬就像養(yǎng)小孩，善待他們才能使其強壯、健康。
    華南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉鎮(zhèn)明教授對養(yǎng)殖戶提出的藍耳病疫苗的應(yīng)用做了回應(yīng)。劉教授通過長期深入基層的調(diào)研，總結(jié)了許多地方的可行性做法，他主張：沒有發(fā)病的豬場慎重使用弱毒苗，可用滅活苗；出了問題的豬場用弱毒苗能慢慢把疫情降下來。最好的做法是先從母豬免疫，使用弱毒疫苗，千萬不要隨意加大劑量。
    從去年冬以來發(fā)生的豬流行性腹瀉，與往年不一樣，具有發(fā)病廣、時間長、死亡率高的特點。針對如何預(yù)防、控制豬腹瀉的問題，劉鎮(zhèn)明教授認為：流行性腹瀉主要出現(xiàn)在小豬，出生以后三到五天齡死亡率很高，基本上都是整窩整窩地死亡。據(jù)了解，有兩、三千頭母豬的豬場，死去的小豬就有上萬只。還有個別的場目前還沒得到很好控制。表現(xiàn)癥狀為消瘦、拉稀、失水而死亡。
    關(guān)于病因，大家的意見不太一致，我們分析，病因主要還是流行性腹瀉病毒所引起的，傳染性胃腸炎、輪狀病毒等并不是主要因素。
在防治方面，這個病以前還是比較好控制，有一個最拿手的方法，就是采用反飼的方法，即用發(fā)病仔豬的糞液拌在飼料喂產(chǎn)前一個月左右母豬，讓母豬產(chǎn)生抗體，抗體由奶汁傳輸給小豬。現(xiàn)在這個方法似乎也不大行了，有的會產(chǎn)生反復(fù)。有的喂了兩、三次，效果會好點。由于仔豬的糞量不夠，所以現(xiàn)在多直接用病仔豬的病料，將發(fā)病仔豬宰了，把含內(nèi)容物的腸道，用絞肉機絞碎，用紗布過濾，再抗菌素，拌入飼料中，用來喂母豬，這等于是強毒攻擊，讓母豬產(chǎn)生抗體。還有其他方法，就是注射疫苗。打傳染性腹瀉、傳染性胃腸炎二聯(lián)苗，就后海穴注射，連續(xù)打兩到三次。但現(xiàn)在這個苗是沒有正式批文的生產(chǎn)，所以疫苗的質(zhì)量難于保障，可能存在不穩(wěn)定，所以有的說還可以，有的說不行。有的場采用抗毒素藥物，在母豬產(chǎn)仔時注射8毫升，小豬注射0.2毫升，這個藥對腹瀉有作用，主要是有點抗毒素的作用。雖然通過觀察，用了這個藥以后有的豬還是會腹瀉，但會比較好控制。防治方面也有進行補液的，補液對大、中豬效果較好，但對小豬操作很麻煩，小豬數(shù)量多也補不過來。 
    張健騑研究員對“雞球蟲病反復(fù)發(fā)作，治療效果不理想，應(yīng)如何處理？”作出了回答。他認為：有養(yǎng)雞的地方就有球蟲的存在，目前抗球蟲藥物已用得很濫，現(xiàn)在的抗藥性非常嚴重，而市場上已很長時間沒有新抗球蟲藥問世，因為開發(fā)成本太高。在這種前提下，只能在現(xiàn)狀中尋求相對有效的防控方法：一、合理輪換用藥；二、免疫加上藥物控制�，F(xiàn)在球蟲疫苗的效果已有很大的提升，很多大養(yǎng)殖集團已有成功的先例，但對于我省養(yǎng)雞散戶來說，因為全價飼料中都普遍添加有抗球蟲藥，這會影響疫苗的使用效果，一些大公司或公司加農(nóng)戶模式，采用自制的飼料就能克服這個問題，建議有條件的大雞場或公司可采用球蟲苗免疫加藥物控制，這個方法還是比較有成效的。
    關(guān)于豬瘟凈化問題，張健騑先生建議規(guī)�；�豬場可以考慮進行凈化。他說：雖然現(xiàn)在在我國提消滅豬瘟還為時過早，但在個別場內(nèi)部凈化還是能做到的。如果是有幾百頭母豬或幾條生產(chǎn)線規(guī)模的豬場，可以考慮在這個場或某條生產(chǎn)線自己做到凈化，因為我們現(xiàn)在有效果很好的豬瘟疫苗和比較準確的檢測手段。我們凈化的概念與歐洲是不同的，歐洲是連疫苗也不用的，而我們的凈化是指豬場在免疫的條件下沒有野毒感染。根據(jù)我們的經(jīng)驗，現(xiàn)在豬場的帶毒率在百分之幾到十幾之間，所以看起來健康的種豬，也有可能是帶毒的。我建議，豬場感染率在5%以下的，可一次性淘汰陽性母豬，并做好疫苗程序和跟蹤檢測。這樣，整個豬場的產(chǎn)仔數(shù)和存活率肯定會上升，同時做好豬場管理，一般兩到三年，沒豬瘟的母豬群基本可建立起來。如果陽性率太高，可把帶毒豬隔離開，讓它們存延到適當?shù)氖褂媚晗迺r再進行淘汰。 
    楊傲冰高級獸醫(yī)師對“豬口蹄疫現(xiàn)在用濃縮苗與合成肽交替使用后抗體水平不足的原因”做了分析：第一可能是檢測方法的問題，因為濃縮苗和合成肽檢測標準不同，用同一種檢測方法并不能準確檢測這二種抗體。另外抗體水平不高跟免疫力度有關(guān)，保護效果還和病毒變異有關(guān)。緬甸98滅活疫苗今年上市，合成肽疫苗今年也加上緬甸98的片段，估計使用效果有所提高。
    對于“豬瘟疫苗的預(yù)防必須加幾倍劑量？”的問題，楊傲冰先生也做了詳細的解答：豬瘟疫苗的種類較多，永順公司普通疫苗都達到國家標準的兩倍以上，其他公司的也都差不多。高效苗和傳代細胞ST苗的效價更高，ST苗減少了外來病原的威脅，具有效價高、抗原性好、穩(wěn)定的特點。使用上：傳代細胞苗小豬用0.5頭份；政府招標苗小豬用1頭份，不用加大劑量；母豬用2頭份。豬瘟疫苗免疫后第四天就開始產(chǎn)生保護了，安全性很好，母豬采用一年免疫3次或使用產(chǎn)前免疫都可以。 
    胡奇林研究員對“肉鵝的氣喘病有哪些疫苗可打”的問題做了回應(yīng)：喘氣只是一個癥狀，禽流感、支原體等四種以上的病都有喘氣癥狀，最好能現(xiàn)場看或采集樣品，通過實驗室驗證確認。管理上保溫和通風(fēng)一定要解決好，用藥也要注意，并定期做好消毒等環(huán)境衛(wèi)生保護。
    對于“鴨傳染性漿膜炎如何預(yù)防？”的提問，胡奇林先生建議說：可以打疫苗預(yù)防，打了疫苗之后，即使發(fā)病也會好治，死亡率也較低。油苗用2針，7天齡時打第一針，隔十天再打第二針。
    針對“雞多種呼吸道病癥狀同時出現(xiàn)，在病因不明的情況下應(yīng)如何治療？”的問題，胡奇林先生認為：呼吸道病基本分兩種，一是化學(xué)性呼吸道疾病，即空氣質(zhì)量差，飼養(yǎng)密度太大，糞便沒有及時清理等原因所導(dǎo)致。二是傳染性疾病，即病毒性支氣管炎、禽流感、霉細菌、新城疫、喉氣管炎等病癥。在治療前最好是能夠在相關(guān)部門有一個確診，才有針對性。在病因不明的情況下，可從以下幾點入手：改善空氣質(zhì)量；增強雞體的抵抗力；用一些抗菌素、抗病毒藥物。但最根本的還是要加強管理，做好環(huán)境衛(wèi)生，營造一個好的飼養(yǎng)環(huán)境。
    以上是專家對多個地區(qū)普遍提出的熱點問題所作的回應(yīng)的簡要歸納，個體養(yǎng)殖戶所咨詢的各種問題都通過會上討論或私下請教的方式得到了滿意的解答。基層養(yǎng)殖戶及技術(shù)人員紛紛表示：感謝省防疫機構(gòu)能和我們緊密聯(lián)系在一起，加入防疫協(xié)會是一個很好的做法，我們很多問題都得以向省里專家學(xué)習(xí)。
    2 基層訪談
    在巡回各地開展交流的同時，我們還采訪了一些當?shù)仞B(yǎng)殖戶及基層防疫人員。請他們就基層的實際情況做一個簡述，以期為我們的讀者提供更多來自基層的信息。
    《南粵動物防疫》：何先生您好！您是縣政協(xié)副主席，也在養(yǎng)豬，請問您對養(yǎng)豬業(yè)前景如何看？應(yīng)如何走生態(tài)健康養(yǎng)殖之路？如何才能養(yǎng)好豬？
    何茂國（揭西縣政協(xié)副主席、揭西縣京溪園鎮(zhèn)農(nóng)技站站長、高級農(nóng)藝師）： 我們在1993年辦了“現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所”，占地面積50畝，一直從事養(yǎng)殖及收集研究資料這方面的工作。我們必須用生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論來指導(dǎo)養(yǎng)豬業(yè)，達到健康養(yǎng)豬的目的。同時在科學(xué)養(yǎng)殖的同時還要回頭看傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，讓現(xiàn)代與傳統(tǒng)互相結(jié)合。我們通過養(yǎng)豬，讓豬糞生蟲，蟲用來養(yǎng)塘虱、甲魚；養(yǎng)雞、鴨和林、農(nóng)作物等一系列農(nóng)林產(chǎn)品來衍生自己農(nóng)場的生物鏈，形成生態(tài)健康養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈。
    要養(yǎng)好豬必須注重環(huán)境條件，飼料方面，飼料我們采用煮熟的方式。以熟料+青料+必須的元素，制成混合料來喂養(yǎng)。還有管理方面也很重要。
    《南粵動物防疫》：李先生您好！剛才在座談會上你那具有社會責(zé)任心的話“不是我賺錢就好，而是能讓豬肉價降到五毛錢才是好！”贏得了眾人的熱烈鼓掌。您是如何把養(yǎng)豬作為一個事業(yè)來做，并把豬養(yǎng)好的？農(nóng)場規(guī)模有多大？
    李益川（揭西縣南山鎮(zhèn)上寮山區(qū)后徑農(nóng)場場長）：早在24年前我就來這里承包了一、兩百畝的荒山，當時號召發(fā)展山區(qū)。我們把一個荒山野嶺開發(fā)成一個花果滿園的農(nóng)場，那里有青橄欖，有近三百畝魚池，豬場可以養(yǎng)2千多頭，形成了生產(chǎn)一條龍，為帶動周圍產(chǎn)業(yè)起到了一個典型模范作用。我在1989年被評為全縣先進工作者，到各地去做報告都得到熱烈的歡迎。
    我們農(nóng)場具有無外來污染的地利，清洗豬舍等都引山泉水直接沖到池塘里去，我們通過摸索，總結(jié)經(jīng)驗，就地取材，用花生殼代替麥皮，自制飼料。
    現(xiàn)在我們的豬有800只左右，正在逐步淘汰老豬場，建新豬舍。
    今天在這里我總結(jié)為“聽經(jīng)、強心”，以前買了一大堆豬藥，都要自己研究怎么用，現(xiàn)在有專家到這里來指導(dǎo)交流，我就心清高興了。
    《南粵動物防疫》：您和兒子、孫子三代人都在經(jīng)營這個農(nóng)場，您為社會做出了貢獻，自己也賺到了錢，是不是很開心。您對同行有什么好的建議？
    李益川：我孫子春龍是學(xué)汽車維修的，現(xiàn)在豬場都由孫子設(shè)計，保溫、保暖等系統(tǒng)都能自動跳閘。我是農(nóng)民出身，賺了錢也會為鄉(xiāng)里做貢獻，對筑路等公益事務(wù)都會熱心參與，回報社會。南山鎮(zhèn)的路修過我們農(nóng)場，我無償斬掉了四百多棵青橄欖。
    對于同行，我認為有一些跟風(fēng)上馬的不好，對豬價影響大。養(yǎng)豬要有長期規(guī)劃，至少要有中型的規(guī)模，大家都養(yǎng)得好，豬價能降下來，消費者就不用那么苦，我就開心了。
    《南粵動物防疫》：李先生您好！在會場上，對于有些養(yǎng)殖戶提到“疫苗免疫效果不佳、免疫失敗”的情況，您說可以介紹一些自己的經(jīng)驗，請您接受我們雜志的采訪，把您的經(jīng)驗介紹給更多的讀者。 
    李卓葵（新農(nóng)夫養(yǎng)殖服務(wù)部獸醫(yī)師）：在基層，有許多豬場投訴疫苗免疫效果不佳、免疫失敗；針對此種情況，我結(jié)合自己多年經(jīng)驗，提出以下關(guān)鍵技術(shù)要點，供豬場參考。
    1、選用適當日期進行免疫�，F(xiàn)在許多技術(shù)雜志的參考意見都是大而全的復(fù)雜免疫程序，實際應(yīng)用不那么復(fù)雜，也不用那么早進行免疫�；鶎又饕�針對散養(yǎng)戶、中小型豬場，建議豬瘟第一次免疫在斷奶一周后進行。實際上經(jīng)過近幾年疫病大清洗之后能留存下來的種豬，都經(jīng)過自然感染，然后耐過這一過程，已產(chǎn)生了自然的抗體（況且都再經(jīng)過人工免疫），如果太早免疫，由于母源抗體的作用，免疫效果往往不佳。
    2、選用適當?shù)念^份，一般豬瘟疫苗要求注射2-5頭份，部分廠家疫苗2頭份已產(chǎn)生足夠免疫力，超量即產(chǎn)生過敏反應(yīng)，部分廠家疫苗比較溫和，接種4-5頭份即能產(chǎn)生堅強免疫力，且不過敏。具體疫苗需要多少頭份，需看那種疫苗，何時接種。比如仔豬和母豬接種同種樣疫苗，劑量即不相同，不能千篇一律。如頭份太少，則不能產(chǎn)生足夠抗體，疫苗效果不佳，如劑量太大，則產(chǎn)生免疫麻痹，抗體產(chǎn)生受到抑制。
    3、兩種疫苗接種間隔不能少于一周。疫苗接種后，肌體產(chǎn)生一系列復(fù)雜的反應(yīng)過程，如反應(yīng)未完成，即接種第二種疫苗，免疫應(yīng)答將出現(xiàn)混亂，免疫效果肯定不佳。
    4、盡量避免兩種以上疫苗混合接種，也不要同時接種兩種以上疫苗。肌體產(chǎn)生免疫應(yīng)答與B細胞、T細胞有關(guān)，同時接種后能否同時產(chǎn)生免疫效果，仍然是個問題。
    5、不要頻繁接種疫苗，過多抗原會中和抗體影響免疫效果或引起免疫機能紊亂。筆者見過12日齡接種偽狂犬疫苗，30日齡再接種，33日齡即暴發(fā)偽狂犬病仔豬，造成大量死亡案例；也發(fā)現(xiàn)三個月接種一次5號病疫苗豬場，幾乎每年都發(fā)生5號病，而鄰近場每年僅接種一次卻不發(fā)生5號病現(xiàn)象。
    6、接種疫苗即為應(yīng)激，如應(yīng)激疊加，肌體產(chǎn)生免疫力即大大打折扣。以下情況避免接種疫苗；a、母仔分離；b、長途運輸后；c、混群或分群；d、氣溫劇變，肌體有病時（如發(fā)熱或腹瀉）；e、外界有烈性疫情存在。
    以上是本次粵東畜禽畜禽疫病交流會的簡要內(nèi)容和現(xiàn)場訪談的綜述，感謝各位專家、基層技術(shù)專員和養(yǎng)殖戶的踴躍交流與提供一線經(jīng)驗，共同為動物安全、食品衛(wèi)生出力獻策，起到了信息互通、技術(shù)共享的作用，為更好的發(fā)展防疫事業(yè)做貢獻。 

    本次交流活動得到了汕頭市農(nóng)業(yè)局總畜牧獸醫(yī)師林慶添、畜牧獸醫(yī)局副局長陳悅滿；潮州市農(nóng)業(yè)局副局長陳邦宇；揭陽市動物防疫監(jiān)督所副所長陳少杰；揭西縣畜牧局局長楊隆重、揭西縣動物防疫監(jiān)督所所長李錦城；汕尾市動物防疫監(jiān)督所所長林養(yǎng)招；海豐縣畜牧獸醫(yī)局局長邱義情；陸豐縣畜牧局副局長林永彬以及各地防控部門的密切配合與支持，謹此致謝！
（記者：林馥娜；攝影：宋國標，林馥娜）